Disfruta en casa el mejor café frío

En los pasados cinco años el café helado gozó de su boom particular. No sólo amasó un importante número de fieles consumidores, también desplegó un amplio abanico de fórmulas seductoras. Preparar café bajo cero en casa es extremadamente sencillo. Reunir los ingredientes básicos y atender un par de consejos basta para dar forma a bebidas tan seductoras como refrescantes.

Disfruta en casa el mejor café frío

Un delicioso escalofrío recorre la industria de los granos del cafeto. Es provocado por el gran arraigo que va adquiriendo su vertiente helada. Y la popularidad de ese deleite frío no cesa de aumentar.

Según la Asociación Nacional del Café de Estados Unidos, el consumo de café en sus facetas bajo cero aumentó de forma arrolladora a últimas fechas, hasta un 40 por ciento en los pasados cinco años.

Si bien los capuchinos y los moca servidos en tazas humeantes mantienen una importante cuota de mercado, muchos amantes de la bebida oscura se han dejado seducir por alternativas que, además de sabrosas, combinan excelente con días calurosos y ganas de refrescarse.

¿Por qué no preparas un café helado en casa? Es tan sencillo como hacer té helado.

Ingredientes sencillos de acopiar (como jarabes saborizantes, leche fría, chocolate y especias) permiten elaborar preparados glaciales que son tan deliciosos como los que sirven en tu cafetería favorita.

¿Qué te parece disfrutar de un moca de vainilla helado sin apenas invertir tiempo y recursos?

Si andas de ánimo para aventuras, ¿cómo suena dar trámite a un café de ron helado?

Para gustos tan tradicionales mas deseosos de una bebida fresca, el café con leche frío es un dulce salvavidas.

Aquí te proporcionamos algunos consejos que te permitirán paladear deleites bajo cero que gozan de alta estima entre infinidad de consumidores.

* Vierte jarabe de sabor en una taza.

Acto seguido, agrega café (utilizar expreso es ampliamente recomendable).

Enseguida añade hielo.

Para completar la fórmula ganadora, incorpora a la mezcla leche fría.

* Que tu bebida no se diluya.

Enfríala con cubitos de hielo.

El secreto radica en que esos cubos no traigan agua solamente sino que estén hechos de café recién hecho.

* Para extraer el mayor provecho de tu mezcla de la casa, nada como emplear una máquina que produzca un deleite oscuro (en su vertiente regular o con la forma de espresso) de alta calidad.

Las Capresso CoffeeTeam Luxe, por ejemplo, permiten que la preparación del café sea inmediatamente posterior al molido de los granos.

Esto favorece una extracción ideal de las propiedades de la mezcla cafetera. También ayuda a controlar qué tan fuerte saldrá la carga oscura.

* Que la creatividad fluya.

Si ya dominas una combinación no te detengas ahí.

Sigue experimentando. Crea tus propias fórmulas de café bajo cero.

Emplea crema batida, virutas de chocolate, nuez moscada, canela...

Que la imaginación y la intuición te ayuden a explorar satisfacciones a la medida de tu gusto.

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