Metas de una cafetería

Definir objetivos es parte esencial de todo plan de negocios. En su persecución ejercitas diversas virtudes, como la paciencia o la disciplina, que te ayudarán a construir una marca exitosa. Uno esencial es definir el tiempo en que esperas recuperar la inversión hecha en iniciar tu negocio.

Metas de una cafetería

Parte imprescindible de manejar una cafetería es fijarte objetivos.

Ideas sueltas, ocurrencias o impulsos no sirven.

En tu lista de logros por obtener te juegas algo tan importante como la prosperidad que deseas.

¿Qué conceptos puedes manejar?

Mejorar, de forma permanente, la relación entre calidad y precio de los productos que ofertas.

Identificar las necesidades de los consumidores y hacer ajustes en tu carta y en tu negocio para sacarles provecho.

Diseñar y activar promociones atractivas.

Establecer metas de ingresos.

Afianzar tu marca.

Incrementar tu volumen de operaciones.

Buena parte del éxito de un establecimiento pasa por brindar a los adictos al café una experiencia de consumo perdurable por las razones correctas.

Eso incluye ofrecer un servicio de primer nivel a cada consumidor, todos los días.

Que tu empresa sea solidaria con la comunidad es otro aspecto clave en todo plan de negocios.

Un objetivo de esta índole es compartir parte de tus beneficios con la población.

Para cada logro que establezcas debes establecer algún plazos de cumplimiento (puedes indicar, por ejemplo, los porcentajes de avance que quieres ver reflejados trimestre a trimestre).

La temporalidad puede ser de unos pocos meses o de un año o multianuales.

Uno esencial es definir el tiempo en que esperas recuperar la inversión hecha en iniciar tu negocio.

Es deseable que algunos objetivos se conviertan en hábitos:

1. Conocer a los clientes regulares y llamarlos por su nombre.

El cliente se siente bien, como en familia, cuando anticipan la bebida que va a beber.

Si a eso se agregan una preparación eficiente y rápida, así como un entorno cómodo, tranquilo, incluso atractivo, su fidelidad a tu marca estará ganada.

2. Cuidar la calidad del producto, con énfasis en el sabor, el olor, la apariencia, de manera que todo sea del agrado del cliente.

3.- Capacitar con celo a los elementos de la plantilla.

Hay que adiestrarlos en la mejor atención al público y en la correcta preparación de las bebidas y alimentos.

4. Lanzar campañas publicitarias para atraer clientes nuevos.

5. Diseñar estrategias para alcanzar las metas de ingresos.

6. Promover la cultura del café mediante actividades como distribución de muestras gratuitas.

Definir objetivos es parte esencial de todo plan de negocios.

En su persecución ejercitas diversas virtudes, como la paciencia o la disciplina, que te ayudarán a construir una marca exitosa.

Trabajar los conceptos expuestos, no sólo se verá reflejado en tus ingresos y en tu éxito como emprendedor.

También te brindará satisfacciones en el plano personal.

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