Prepara un buen café sin cafetera

La caferencia de cafetera no es un impedimento para obtener una taza de deleite oscuro de alta calidad. Si bien existe que haya una amplia variedad de equipos para preparar deleite oscuro, satisfacer las necesidades y gustos de prácticamente cualquier tipo de consumidor.

Prepara un buen café sin cafetera

¿Cómo hacer café sin uno de estos aparatos?

Si es el caso, conviene tener un molido gruso, hay que remojarlo en agua caliente dentro de una jarra. La decantación se obtiene un café muy peculiar.

Los ingredientes son café recién molido, agua, azúcar.

Viertes el agua en el cazo, la pones a hervir.

Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, vierte el café molido en el agua. Hay que remover.

¿Qué tan intenso lo quieres? Hay que dejarlo reposar mínimo tres minutos hasta diez.

Luego lo sirves en una taza y listo.

Un fuerte olor a café tostado, dejarlo en reposo facilita que se concentren el sabor y el aroma.

Puedes usar un filtro, pones agua a hervir, colocas el café molido dentro de un filtro, lo amarras bien y lo colocas dentro de un recipientre acorde a la cantidad de deleite oscuro que deseas preparar.Cuando empiece a hervir el agua, viértela en la taza y espera  aque comience a mezclarse con el café.

Es como hacer una infusión de café casera. Su sabor y aroma dependerá del tiempo que se deje el filtro dentro del agua.

A más duración, mayor concentración de sabor. Añadir azúcar, leche, canela, crema.

Otra opción es usar un colador, el principio es el mismo, agua que empieza a hervir, ponla en agua, mezcla con el café, unos minutos de reposo, usa el colador para vaciarlo en otra taza sin los fragmentos de molido. Que los posos de café no caigan en la taza.

La otra opción es recurrir al café instantáneo, el método por excelencia para obtener café sin apenas invertir tiempo o esfuerzo. Sin necesidad de cafetera, filtros, ollas, prensas francesas y otros instrumentos.

Importante recalcar que el sabor y la frescura no son ni de lejos las del grano recién molido.

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