Recetas de café para impresionar

Preparar bebidas que otorguen otra dimensión a tu café es sumamente sencillo. Sólo necesitas reunir ingredientes como coco rallado, whisky irlandés, jarabe de chocolate o cáscaras de naranja para dar forma a preparaciones que gozan de infinidad de fieles a lo largo y ancho del planeta. Practica y sorprende a tus seres queridos con tus dotes como barista

Recetas de café para impresionar

¿Qué sucede con los granos de café cuando pasa a través de ellos el agua caliente? ¿Y cuándo los sometemos a una alta presión? ¿Qué impide que la leche, el café y la espuma de un buen capuchino se mezclen?

Para nuestra suerte, no necesitamos saber prácticamente nada de química a la hora de preparar y disfrutar de una buena taza de nuestra bebida favorita.

Sin embargo, si queremos innovar y experimentar con otras sustancias (¿alguna vez has intentado preparar una bebida de lujo agregando whisky al deleite oscuro?) para descubrir placenteras dimensiones de sabor con base cafetera, más vale tener a mano una receta.

Eso nos ahorrará más de un trago desagradable.

El café peca de versátil. Se lleva bien con muchos acompañantes. Hay tantos resultados posibles como la imaginación y el sentido del gusto lo permitan.

La tradición de introducir en la mezcla de la casa ingredientes de lo más diverso ha estado ahí desde hace largo tiempo.

A continuación, te revelamos los secretos de una selección de variedades de la bebida favorita del mundo (con perdón de las bebidas azucaradas y fermentadas).

Así no tendrás que recurrir a una cafetería, ni regular ni de especialidad, para satisfacer antojos bebibles de alta escuela.

CAFÉ BORGIA

Los ingredientes principales de esta fórmula europea son chocolate caliente, crema batida y cáscara de naranja rallada.

Deposita en un recipiente dos tazas de café italiano fuerte.

Agrega a esa base cafetera dos tazas de chocolate caliente.

Esa proporción es la habitual. Puedes ajustarla conforme a tus necesidades, pero la proporción de café y chocolate debe ser similar. De otro modo no obtendrás el sabor que ha cautivado a infinidad de amantes del deleite oscuro.

Llena la taza que vayas a beber.

Añade la crema y las cáscaras de naranja.

Disfruta de un sabor increíble.

CAFÉ IRLANDÉS

Una dosis de esta fórmula ilumina el ambiente y fascina como un paisaje del país de los tréboles.

¿Qué necesitas para prepararla en casa?

Whisky irlandés, crema y azúcar.

Sirve una taza de café fuerte.

Agrega un trago de whisky irlandés.

Añade azúcar al gusto.

Pon la crema encima.

Brinda por Europa.

CAFÉ DEL CARIBE

Podemos describirlo como un café para endulzar tu ánimo.

Básicamente es mezclar el sabor de tu mezcla de la casa con el del coco.

Para darle forma ocupas coco rallado horneado, agua de coco, leche, azúcar y crema.

Prepara tres tazas de café fuerte.

Pon coco rallado (no todo del que dispongas), leche y agua de coco en una cacerola; calienta esa fusión y déjala ahí hasta que adquiera una consistencia cremosa.

Echa un poco de coco rallado en la taza donde depositarás el resultado final de tus esfuerzos.

Vierte el café y la preparación cremosa (y azúcar si tu paladar lo exige).

Deja que los sorbos de esta fórmula te transporten a las playas del Caribe.

MOCA MEXICANO

La idea es obtener un sabor tan colorido como picante.

Precisas dos tazas de café fuerte, jarabe de chocolate, canela, nuez moscada y crema batida.

Mezcla el jarabe de chocolate, la crema, la canela, el azúcar y la nuez moscada en una taza.

Agrega una dosis de café fuerte.

Añade un poco de canela y un chisguete de jarabe de chocolate.

Revuelve bien.

Corona el preparado con la crema.

Tómalo y que tu paladar grite: ¡Viva México!

La idea es ampliar tu horizonte, llevar tu sentido del gusto más allá de la taza que disfrutas regularmente.

Dale variedad a tu hábito cafetero con estas simples recetas.

Una vez que domines estas fórmulas, presume en tus círculos cercanos tus dotes como barista.

Ya convertido en experto del café, no es mala idea concebir ideas propias.

Anímate a diseñar bebidas con las proporciones que sean de tu agrado, llámala como desees y sorprende a tus amigos y seres queridos.

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