Tag : anticancerígeno
El antioxidante estrella del café
La presencia del ácido clorogénico está asociada al sabor amargo de algunas mezclas cafeteras. Es una de las razones que inscriben...
Un ácido bueno del café
El ácido linoleico tiene mucha influencia en el aroma de los granos. La comunidad científica asocia su consumo a un mayor bienestar...
