Tag : café molido

El ABC del capuchino

Café, leche fresca y espuma de leche son los elementos que se armonizan para dar forma al capuchino. La tradición dicta que se bebe...

Read More

¿Por qué debes comprar café de especialidad?

La distancia existente entre el café de especialidad y el comercial es tan amplia como la que hay entre un banquete y un emparedado...

Read More

Consejos para limpiar la máquina de café

Para efectos de este tema, da igual si la marca del equipo es Nespresso, Bialetti, Bodum o alguna otra: la limpieza de la máquina...

Read More

Breve glosario del café

El café posee un lenguaje propio. Conocerlo facilita profundizar en los misterios de la bebida favorita del mundo y extraer satisfacciones...

Read More

Hora de moler granos de café

El aire es enemigo del café molido. Por esa razón, la industria empaca al vacío los granulados cafeteros. Para obtener una deliciosa...

Read More

El recorrido del café: de la montaña a su taza

Un viaje tan laborioso como metódico permite que todos los días podamos disfrutar de una taza de la bebida favorita del mundo. Desde...

Read More

La clave de una taza de café perfecta

¿Cómo hacemos para asegurarnos una dosis de bebida oscura cercana a la perfección? ¿Qué debemos saber sobre los granos del cafeto...

Read More