Tag : máquina de espresso
Un cortado que suaviza el espresso
La definición básica lo retrata como un espresso al que se agrega un poco de leche para suavizar su cuerpo y rebajar la amargura extraída...
¿Qué tan buena es la cafetera AeroPress?
Inventada por Alan Adler en 2005, sus características ofrecen la posibilidad de jugar con factores como el grueso del molido, la temperatura...
Descuidos que estropean la bebida oscura
Elaborar una dosis cafetera es más complejo de lo que nos han enseñado las máquinas de goteo y los cafés instantáneos. Cuando enfrentamos...
La temperatura del agua para el molido cafetero
Para obtener la mejor versión de la mezcla cafetera la temperatura del agua que baña el granulado durante el medio minuto estándar...
Historia del capuchino en un minuto
Surgió en Viena, en el siglo XVII, y su creador fue Marco d'Aviano, un monje capuchino. Sin embargo, fue en Italia, a principios del...
Por qué hay cafés tan caros
Los entusiastas del deleite oscuro saben que un buen café de grano sólo es caro en apariencia. Cuando haces las cuentas, descubres...
