Tag : propiedades del café
Reglas de oro para un café delicioso
Con el fin de extraer un deleite humeante que satisfaga al paladar más exigente conviene tener en mente las reglas de oro para preparar...
¿Por qué debo probar el café verde?
Conviene prestar atención al café verde, grano crudo, tal y como sale de la cáscara. Como no es sometido al tostado las semillas verdes...
Tostar el café: ¿Ciencia o arte?
El influjo del calor debe aplicarse de forma rápida y uniforme, al tiempo que los granos se mantienen en movimiento. El tueste ideal...
La cafeína en la dieta
No existe ninguna necesidad nutricional de beber café. Sin embargo, el consumidor responsable dedica tiempo a indagar qué aporta un...
